关于高洲酒业

高洲酒业，现隶属于四川省宜宾高洲酒业有限责任公司，起源于清乾，始建于1985年，原五粮液联办酒厂（1985年-1997年），是全国白酒工业“百强”企业品牌。高洲酒业位于“中国白酒金三角”的核心腹地—宜宾高县，是集白酒酿造、原酒供应、品牌运营于一体的酒业集团。长期以来凭借其原酒生产技术优势、年产基酒10万吨、储酒16万吨的规模，被誉为“中国原酒大王”。向全国各地近100家知名酒厂和企业提供五粮浓香型调味酒、特级酒、陈酒、基础酒或进行产品开发合作。

高洲酒业前身是清乾隆年间所开"杨氏大曲烧坊”，在1985年至1997年曾为原五粮液联办酒厂。发展至今酒厂占地规模达3000余亩。

公司现占地近3000亩，并拥有16万吨的储酒设备，包括234个不锈钢罐、15121个陶坛，储存时间达到8年以上。公司员工近6000人，有正极、高级、中级、初级、各类技术人才318人，拥有“高洲”牌系列酒、“金潭玉液”系列酒等多个成熟品牌。“高洲”牌连续四届被评为“四川名牌”；“金潭玉液”荣获“中国驰名商标”。

高洲酒业所处之地-酒都宜宾，自然环境优越，生态资源丰富，酿酒历史悠久。地处北纬28度酿酒核心带，在中国南部，沿北纬28°自西向东，这条酿酒核心带先后串联起宜宾、泸州、仁怀等白酒核心产区。而高洲正好位于酿酒核心带之上；地处白酒金三角核心地带，特别是宜宾高县，位于“中国白酒金三角”的核心地带；抵触浓香白酒核心产区，中国白酒之都宜宾，作为中国浓香型白酒的发源地，有“川酒甲天下，精华在宜宾”的美誉。高洲正是诞生于酒城宜宾，坐拥浓香型白酒主产区和南广河谷酿酒微生态小环境。

品牌溯源

一、1741年清乾杨氏大曲烧坊

清乾隆6年，杨氏杨佑华首创“杨氏包包曲”煮酒，其煮酒糟房正式得名“杨氏大曲烧坊”，记入杨氏族谱。高洲酒业第三车间为杨氏大曲烧坊发酵池遗址扩建，该遗址1-9地穴式膛池为清朝乾隆年间所开。

二、1985-1997年原五粮液联办酒厂

1985年，宜宾地区行政公署、宜宾五粮液酒厂、县人民政府、县供销社与中国出口人员服务公司签订《联办高洲五粮液系列酒酒厂合同》，同时还签订《附件二：丙方（即宜宾五粮液酒厂）对联办酒厂技术承包合同》。这标志着高洲&五粮液联办酒厂的正式成立，所产基酒直接交付五粮液酒厂使用。这意味着：生态环境、酿造工艺、酒体品质，高洲与五粮液都一脉相承。

三、2015-2025年加冕中国原酒大王

2011年，高洲酒业二区白酒生态园全面完成，年产规模100000吨；

2017年，高洲酒业二区生态园暨全球最大原酒基地正式揭牌；

2022年，高洲酒业生态酿造园三区扩能技改（白酒三万吨）复工复产在即；

2015年至2024年连续十年荣获华樽杯原酒品牌价值榜第一名。

工艺特点

1.五粮工艺-严格遵循五粮液工艺标准

1985年-1997年经五粮液派遣专家全程驻场指导，高洲承接起五粮液核心技术与工艺标准，为高洲夯实了根基。

2.杨氏包包曲-百年曲药技术的传承与创新

采用百年积累的传统制曲工艺“包包曲”，后由“单层发酵”改成双层发酵。

品牌愿景

高洲酒业·让更多人喝上平价名酒

品牌基因

五粮浓香，同宗同源同艺

百年传承，文物窖池

中国白酒金三角核心产区名优老窖池群

大曲坤沙工艺高温大曲标准制定者

荣誉奖项

一、品牌类

2015年-2024年，高洲酒业荣获年度华樽杯中国原酒品牌价值第一名。

2015年，高洲酒业荣获首届四川省原酒生产企业20强。

2010年，高洲酒业被评为农业产业化国家重点龙头企业。

2004年，高洲酒业被评为中国白酒工业百强企业。

二、产品类

2024年，高洲陈藏20荣获中酒展中国酒业最具成长力产品。

2023年，高洲原酒王·老味道荣获布鲁塞尔国际酒类大奖赛银奖。

2020年，高洲一号酒（26）荣获中国白酒酒体设计奖。

2001年，高洲牌系列白酒被评为中国知名白酒。

产品体系

一、寻味1985系列

高洲1985联营纪念酒

高洲春

高洲液

高洲液40周年典藏版

高洲40周年纪念酒

高洲窖龄30

二、原酒大王系列

高洲原酒王·67度珍藏原液

高洲春酿封坛白酒

高洲甲辰龙年秋酿头酒

高洲原酒王·坛存特级

高洲原酒大王2024华樽杯纪念酒

高洲封坛10

三、陈年酱香系列

高洲纯大曲坤沙11年

高洲陈藏10

高洲陈藏20

高洲陈藏经典

高洲原酒王·酱

四、纯粮口粮系列

高洲特曲

高洲原酒王·浓

高洲原酒王·老味道

高洲原酒王·福往禄至白酒

高洲宴

高洲福川1740

五、金潭玉液系列

玉妹30

吉祥生肖

六、高洲1号系列

高洲1号

大事记

高洲液上市

2024年12月，“高洲液”新品发布会暨1985联办厂纪念揭牌仪式隆重举行，活动现场，重要领导、高洲酒业首席质量总监、生产负责人分别致辞。随后国家级白酒评委、高洲酒业副总工程师严为庚对“高洲液”进行了深度解读并在最后一起为新产品“高洲液”揭幕。

真年份老酒公证

2024年5月，由高洲主动发起，宜宾港力公证处对高洲酒业真年份老酒开展公证认定工作，切实保障认证老酒年份在8-14年，并嵌入RAS防伪溯源系统，消费者扫码即可追溯酒体年份、罐号、公证文书，让“真年份”从口号变为可验证的承诺。

浓酱双优

2022年7月，高洲酒业被评为“承袭五粮浓香和优质大曲酱香固态发酵酿艺精华，是不可多得的生态酿酒典范”。

中国白酒金三角核心产区名优老窖池群

2023年，四川中国白酒金三角酒业协会综合认定高洲窖池为中国白酒金三角核心产区名优老窖池群。

百年窖池认证

2001年4月，经宜宾市文物保护管理局认证，高洲酒业集团公司福川车间的1-9号地穴式酒酪发酵窖为清乾隆年间所开无疑，其年代距今约270余年。